Die Rückkehr der Tante Emma

Als erstes Dorf im Kraichgau bekommt Menzingen bald einen völlig automatisierten Einkaufsladen mit allem was dazu gehört. Wir haben uns das neue Konzept von “Tante-M” vorab ansehen dürfen

von Stephan Gilliar

Einkaufen bis spät in die Nacht, auch am Wochenende und das auf dem Dorf? Das geht nicht, sagen sie? Oh ja, das geht. Das Konzept der Tante-M-Läden ist so einfach wie schlüssig. Kleine Dorfläden, die dennoch über ein großes Sortiment verfügen und dank automatisierter Verkaufssysteme fast rund um die Uhr zur Verfügung stehen. 39 solcher Läden gibt es bereits, bald eröffnet im Kraichtaler Stadtteil Menzingen die Nummer 40.

Derzeit laufen in den Räumen der ehemaligen Sparkassenfiliale in der Dorfmitte die letzten Arbeiten. Die Kühltruhen stehen bereits, die Holzregale befinden sich gerade im Aufbau. Christian Maresch, der mit seiner Chrisma GmbH die Marke “Tante-M” 2019 aus der Taufe gehoben hat, legt selbst mit Hand an, damit bis zur Eröffnung am 23. März auch alles fertig wird. Er kommt von der Schwäbischen Alb, wo das Sterben der kleinen Dorfläden in den letzten Jahrzehnten genauso gravierend um sich gegriffen hat wie im Kraichgau. “Ich wollte wissen, warum das so ist und was man anders machen könnte“, erinnert sich der Branchen-Quereinsteiger an die ersten Tage zurück. Letztendlich kam er auf zwei bedeutsame Faktoren. Zum einen sind die Geschäftszeiten der kleinen Läden nicht mit den Bedürfnissen aller Menschen im Dorf kompatibel. Wer bis 19 Uhr arbeitet, hat eben nichts davon, wenn der Dorfladen bereits um 18 Uhr schließt. Dazu kommen die hohen Personalkosten, die durch die überschaubare Gewinnmarge auf dem Dorf kaum zu kompensieren sind.

Seine Tante-M-Läden tragen diesen Schwachstellen Rechnung und umgehen sie durch ihr Konzept komplett. So kommen die neu entwickelten Dorfläden fast durchgehend ohne Personal aus. Das geht so: Die Kunden wählen ihre Produkte wie in jedem anderen Markt auch aus dem Sortiment aus, packen sie in einen Korb und tragen sie zur Kasse. Dort scannen Sie mit einem einfachen und selbsterklärenden Kassensystem die Produkte selbst und bezahlen anschließend bargeldlos. Das geht ohne Registrierung, spontan und unkompliziert. Auch ältere Menschen kommen mit dem System problemlos zurecht, da sie zu regelmäßigen Servicezeiten, an denen Mitarbeitende von Tante-M anwesend sind, eine eigene Kundenkarte auch vor Ort ganz klassisch mit Bargeld aufladen können. Mit dem Guthaben darauf lässt sich dann der eigene Einkauf ohne kompliziertes Prozedere, EC-Karten, Apps, Pins, 2FA und Co. begleichen.

Durch den Verzicht auf ständig anwesendes Personal, können so auch entsprechend großzügige Öffnungszeiten ermöglicht werden. Konkret kann in einem Tante-M-Laden jeden Tag von 5 Uhr am frühen Morgen bis 23 Uhr am Abend eingekauft werden und das auch am Wochenende. “Alle Menschen im Dorf müssen angesprochen werden“, erklärt Christian Maresch die weit gefassten Zeiten, “nicht nur die, welche tagsüber Zeit zum Einkaufen haben”. Im Grunde vereint sein Konzept auch Elemente der städtischen Spätis oder der Mini-Marts, wie man sie aus den USA kennt. Der einzige Unterschied: Die Läden kommen ohne ständig anwesendes Verkaufspersonal aus. So unromantisch das für manche auch klingen mag, ist genau dieser Umstand dafür verantwortlich, dass sich ein solches Konzept überhaupt rechnen kann.

Ob die Tante bleibt, haben die Menschen in Menzingen nun selbst in der Hand

In Menzingen ist der Bedarf für einen solchen Laden gegeben. Direkt gegenüber auf der anderen Straßenseite erzählen die leerstehenden Schaufenster einer Bäckerei und direkt nebenan einer Metzgerei von besseren Zeiten, die nächsten Einkaufsmöglichkeiten gibt es erst wieder im benachbarten Münzesheim. Ob der neue Tante-M-Laden sich rentieren wird, dafür sind die Menschen in Menzingen nun selbst verantwortlich. Ein Jahr Bewährungszeit bekommt jede neue Filiale, erst dann lässt sich sagen, ob der Standort sich dauerhaft etablieren wird. “Standortanalysen gibt es im eigentlichen Sinne nicht, es ist ein bisschen try & error“, erklärt Christian Maresch, ist aber optimistisch, dass sich der Laden entwickeln wird. “Nur zweimal musste eine neue Filiale wieder geschlossen werden, die anderen laufen gut, die eine weniger, die andere mehr”.

Obwohl die Räumlichkeiten in Menzingen nicht gerade riesig sind, lässt das optimierte Sortiment keine Wünsche offen. 1200 unterschiedliche Artikel sollen es werden, das sind nur 400 Artikel weniger, als in einem durchschnittlichen Discounter zu finden sind, weiß Christian Maresch. Neben dem grundlegenden Supermarkt-Sortiment gibt es unter anderem auch Obst und Gemüse, Backwaren, Frühstücksartikel, Fleisch und Wurst, Getränke, Gefrierprodukte und sogar Drogerieprodukte, Schreibwaren und Blumen. Was es dagegen nicht gibt, sind Produkte, die eine Jugendschutzprüfung nötig machen würden, wie Alkohol oder Tabak.

Größere Probleme mit Diebstahl oder Vandalismus gab es in den bisherigen Tante-M-Läden übrigens so gut wie keine, wenngleich Christian Maresch und sein Team natürlich auch mit diesem Themenbereich Erfahrungen sammeln konnten. “Das wäre in der Stadt ein größeres Problem, auf dem Land ist das nicht so schlimm” weiß der Kopf hinter dem dörflichen Shopping-Konzept nach Jahren der Erfahrung zu berichten. Selbstredend sind die Filialen auch mit gewissen Sicherheitssystemen ausgestattet. Waren einfach mitzunehmen, ist zwar technisch gesehen möglich, ein solcher Vorgang wird aber natürlich registriert und durch Sicherheitskameras ausgewertet – im Falle eines Falles entsprechend geahndet.

Genug der Worte, in rund zehn Tagen können Sie den neuen Tante-M-Laden selbst ausprobieren und sich mit dem neuen Konzept vertraut machen. Für alle die als Vorschusslorbeeren hierfür nur das altbekannte Kraichgauer Gebruddel in petto haben und das einstige inhabergeführte Tante-Emma-Lädchen bevorzugen: Nun, wäre dies nach wie vor ein funktionierendes und einträgliches Geschäftsmodell, dann gäbe es diese Art von Läden auch weiterhin auf dem Dorf. Tante-M mag zwar nicht an die selektiven, warm-goldenen Erinnerungen unserer Jugend heranreichen, doch ist es eine äußerst attraktive Alternative zu jenen Einkaufsmöglichkeiten, die ansonsten auf dem Dorf gegeben wären: Keine!